近年來，山東省煙臺市緊緊圍繞產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，以現(xiàn)代矮砧集約栽培蘋果園建設(shè)為切入點，大力推動新舊動能轉(zhuǎn)換、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，取得顯著成效。2016年，全市蘋果栽培面積280萬畝、產(chǎn)量480萬噸，常年出口鮮果60萬噸，蘋果產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)和地方經(jīng)濟發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

　　著力構(gòu)建政策扶持支持體系。煙臺市市委、市政府高度重視蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2007年以來先后出臺《關(guān)于加快推進蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》等系列文件，逐步建立起完善的蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策支持體系，大力推動蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。據(jù)不完全統(tǒng)計，近10年市財政累計安排3.3億元專項資金，支持矮砧集約栽培蘋果園建設(shè)等一批項目實施。

　　著力構(gòu)建科技創(chuàng)新支撐體系。煙臺市依托4個國家級果品工程技術(shù)中心(實驗室)、國家蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系煙臺綜合試驗站、煙臺市蘋果創(chuàng)新團隊，針對蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的突出問題，開展協(xié)同創(chuàng)新，取得豐碩成果。2008年以來，共獲得盛市科技進步獎11項，省農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎3項，國家農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎1項。

　　著力構(gòu)建綠色發(fā)展生產(chǎn)體系。一是建設(shè)良種繁育基地。全市共建成國家級蘋果苗木繁育基地4個、市級優(yōu)質(zhì)種苗繁育基地7個，年出圃蘋果苗木10萬株以上的基地15家，年繁育蘋果種苗2600萬株以上。二是建設(shè)高標準果園。大力推廣矮化集約建園模式和現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，全市建成矮砧示范園275處,總面積13萬畝，水肥一體化實現(xiàn)全覆蓋，示范基地土壤有機質(zhì)含量達到1.5%以上。三是推廣綠色生產(chǎn)技術(shù)。煙臺市以縣(市、區(qū))為單位整建制建設(shè)無公害水果產(chǎn)區(qū)，實施化肥農(nóng)藥“雙控”工程，建設(shè)“畜—沼—果”生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范果園60萬畝，病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治面積170萬畝，高效、低毒、低殘留農(nóng)藥覆蓋率90%以上，降低農(nóng)藥用量10%以上。

　　著力構(gòu)建融合發(fā)展產(chǎn)業(yè)體系。一是扶持果品專業(yè)合作社發(fā)展。全市先后投入1億元，支持發(fā)展果品專業(yè)合作社2329家。合作社帶動果農(nóng)41.3萬人，入社果園115.3萬畝，占全市果園的四分之一。二是扶持果品貯藏加工企業(yè)發(fā)展。煙臺市持續(xù)加大對果品貯藏、加工企業(yè)的支持力度，全市建成果品貯藏加工企業(yè)1000余家。三是引導(dǎo)新型業(yè)態(tài)發(fā)展。2015年以來，煙臺市建設(shè)了大型專業(yè)果品拍賣市場以及垂直電商平臺，促進蘋果順暢銷售。

　　著力構(gòu)建知名品牌文化體系。1994年，煙臺市委、市政府提出率先在果業(yè)實施名牌戰(zhàn)略，打造“煙臺蘋果”品牌。同時，不斷為“煙臺蘋果”注入新的時代元素，在集成“剪紙文化”等煙臺地方文化的基礎(chǔ)上，創(chuàng)作了以蘋果為主題的小品、歌曲、電影等系列作品?！盁熍_蘋果”先后獲得國家地理標志產(chǎn)品保護、注冊國家地理標志證明商標、榮獲中國馳名商標。據(jù)有關(guān)單位評估，2016年“煙臺蘋果”品牌價值達126.01億元。

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