隨著電子商務(wù)的快速崛起以及移動(dòng)端購物規(guī)模不斷擴(kuò)大,本地生活O2O平臺(tái)將迎來快速發(fā)展機(jī)遇。其中外賣O2O市場將成為發(fā)展最迅猛的領(lǐng)域之一。
數(shù)據(jù)顯示,去年本地生活O2O市場規(guī)模達(dá)到3271億元,同比增長28.2%,其中餐飲O2O占比最大,達(dá)到55.3%。目前本地生活O2O已涵蓋團(tuán)購、社區(qū)、餐飲、居家、旅游等生活領(lǐng)域。艾瑞咨詢統(tǒng)計(jì)顯示,去年我國餐飲O2O市場規(guī)模為1927億元,占餐飲行業(yè)總體比重的5.3%,預(yù)計(jì)到2018年餐飲O2O市場規(guī)模將達(dá)到2898億元,餐飲O2O保持快速增長反映出更多的餐飲商戶涉足線上領(lǐng)域。
中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心(CNNIC)發(fā)布的第39次《中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》顯示,截至去年底,我國網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達(dá)到2.09億人次,年增長率為83.7%,占網(wǎng)民比例的28.5%。其中,手機(jī)網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模已達(dá)到1.94億人次,占比達(dá)到27.9%??梢钥闯?,外賣用戶幾乎都是通過移動(dòng)App進(jìn)行下單。數(shù)據(jù)顯示,去年我國外賣O2O市場規(guī)模為716億元,預(yù)計(jì)到2018年外賣O2O市場規(guī)模有望突破1500億元。
從在線餐飲外賣市場分布來看,《2016年第三季度中國在線餐飲外賣市場專題研究報(bào)告》顯示,美團(tuán)外賣排名首位,占比達(dá)38.2%,餓了么占比達(dá)33.9%,百度外賣占比為19.3%,三大外賣平臺(tái)占據(jù)了整個(gè)外賣市場91.4%的份額。為了爭奪更多的市場份額,餓了么、美團(tuán)外賣以及百度外賣紛紛自建物流,通過高質(zhì)、高效的配送服務(wù),在強(qiáng)化外賣配送實(shí)力的同時(shí),也具備了從外賣配送切入同城配送市場的實(shí)力。
外賣O2O的配送環(huán)節(jié)與菜品質(zhì)量具有同等重要的地位。消費(fèi)者對餐飲配送的時(shí)效性要求較高,不僅要求配送快,更要求在預(yù)訂的時(shí)間段內(nèi)準(zhǔn)時(shí)送達(dá),并保證配送服務(wù)質(zhì)量。從外賣O2O平臺(tái)的訂單完成流程來看,外賣配送主要分為平臺(tái)直營、眾包物流平臺(tái)配送、商家自雇配送人員以及與外賣平臺(tái)合作的第三方配送。機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì),未來眾包物流平臺(tái)將有效提升自建物流配送的運(yùn)力。
眾包物流是一種新興的第三方配送服務(wù)方式,其主要由各類O2O商戶發(fā)單,附近的兼職配送員搶單后將貨品送達(dá)消費(fèi)者的配送模式,利用社會(huì)化物流資源解決外賣等配送能力不足的問題。機(jī)構(gòu)認(rèn)為,外賣平臺(tái)的眾包業(yè)務(wù)只是暫時(shí)彌補(bǔ)配送高峰時(shí)期自建配送運(yùn)力不足的問題,未來切入同城配送領(lǐng)域?qū)⒊蔀楦鞔笃脚_(tái)發(fā)展的方向。
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