如今零售狂潮席卷全球，"魔都"上海自然也成為了眾零售大佬爭(zhēng)奪的主戰(zhàn)場(chǎng)之一，以最最尋常的便利店為例，早前幾年，已經(jīng)成為數(shù)千家門店同臺(tái)爭(zhēng)雄，如今越來越多的"新零售"品牌也融入了這巨大"家庭"當(dāng)中。

以便利蜂為例，剛剛?cè)刖稚虾?，迅速生根發(fā)芽，將自己前幾家門店，放置在了上海的最繁華商圈之中，為爭(zhēng)奪流量，搶占市場(chǎng)份額，它也在店中安置了快餐窗口以吸引消費(fèi)者，卻不料自己的無心之舉，盡然掀起了一股狂潮！

當(dāng)便利蜂提出此模式的時(shí)候，正直餐飲業(yè)革新時(shí)期，當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)無數(shù)無證經(jīng)營(yíng)的小門店被連連取締，市場(chǎng)出現(xiàn)了巨大空缺，因此便利蜂此舉動(dòng)也剛好跟上了時(shí)代的步伐。

向熱食產(chǎn)業(yè)發(fā)展，一直是上海諸多便利店的預(yù)想，曾經(jīng)7-11就做過大膽的嘗試，可是因?yàn)閺N房和門店并沒有完全的隔絕，而被停止。這次對(duì)于便利店相關(guān)的快餐衛(wèi)生方面也有嚴(yán)格的要求，環(huán)境必須全部密封，對(duì)于工作人員的要求也非常嚴(yán)格。

這樣的要求，大大限制了諸多老牌便利店入局的可能，要知道上海的地價(jià)是何等的恐怖，如果將要如此改革，將要面臨的成本預(yù)算將是一個(gè)天文數(shù)字，反而這樣的機(jī)遇成為了一些新品牌的機(jī)會(huì)，他們?cè)跍T店較少，現(xiàn)階段入局也能剛好按照快餐便利店的模式改造。

并且在競(jìng)爭(zhēng)方面，曾經(jīng)單以零售的方式對(duì)飆來品牌，勝算確實(shí)不容樂觀，如今加入了熱餐，無疑是幫助品牌打造了一柄利劍，同樣新模式的出現(xiàn)也將成為了新品牌敢于對(duì)飆老品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

并且在加入熱餐后的便利店，也能加入外賣體系，首先價(jià)格相比餐館存在一定優(yōu)勢(shì)，在加上安全衛(wèi)生的前提，這樣的模式很可能會(huì)成為上班族的新選擇，如今各方豪強(qiáng)都在爭(zhēng)奪"3公里"生活圈，而快餐便利也剛好符合其理念。

在曾經(jīng)的便利店只有包子饅頭，火腿等即食產(chǎn)品時(shí)，它們是夜班消費(fèi)者無奈的無奈的選擇，如今有了快餐的選擇，消費(fèi)者也無需再將就，而這也將成為便利店提供一筆不菲的收入，如今正值無人貨架，無人便利，等新品牌瘋狂崛起的關(guān)鍵時(shí)期，想要在零售行業(yè)立足，其難度也不容小視。

而差異性，也將成為了崛起的關(guān)鍵因素，打造出尋常店面不同的新模式，也成為了諸多零售店競(jìng)相追逐的新目標(biāo)，如今快餐便利的出現(xiàn)，為無數(shù)苦惱的商家提供一條可行性極高的道路，然而跟隨著變革的大方向，也必然會(huì)迎來更多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

從目前的情況來看，這種新模式確實(shí)是與老牌便利店競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵因素，即將，零售行業(yè)又將迎來一場(chǎng)血雨腥風(fēng)的大戰(zhàn)，究竟誰能走到最后呢？時(shí)間會(huì)給我們答案！

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