財(cái)經(jīng)365（www.lai935.com）8月29日訊：最新財(cái)經(jīng)新聞：成都“猛虎”不圍城。“沒有一個(gè)企業(yè)家是玩耍成功的，都是奮斗出來的”。
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在6月份的“2019川商大會(huì)”上，王健林大佬范十足，現(xiàn)場(chǎng)表演了一出什么叫衣錦還鄉(xiāng)。
那畫面就如同成功人士回母校演講，干貨很少不說，還會(huì)時(shí)不時(shí)的來一把自我營(yíng)銷：馮侖說我是中國(guó)最勤奮的企業(yè)家，我覺得這個(gè)詞靠譜”。
王健林是見過無數(shù)大場(chǎng)面的，卻在十幾年前被更大的場(chǎng)面鎮(zhèn)住了。他曾兩次去看成都龍泉桃花節(jié)，在五六公里的乘車路途中，他聽見車外幾乎全是麻將聲，放眼望去到處都是打麻將的。
最新財(cái)經(jīng)新聞-王健林在大會(huì)上回憶這段往事，顯然是為了更好教育現(xiàn)場(chǎng)無數(shù)川籍“學(xué)弟學(xué)妹”做鋪墊，教導(dǎo)他們?cè)撊绾蝿?chuàng)業(yè)、守業(yè)。有了契機(jī)，講出那句貫穿此次演講的中心思想看起來就變得毫無違和感：新時(shí)代的川商應(yīng)該多一些勤奮。
王健林這話雖然正確，但也不全對(duì)。因?yàn)樗豢吹搅耸畮啄昵俺啥既嗽诼閷⒆郎系娜窠员?，卻沒看見如今工作在成都的人群，也將“血戰(zhàn)到底”的麻將精神發(fā)揮得淋漓盡致。
走在成都老城區(qū)的街頭，如果你隨時(shí)隨地都能看見一些瞇著雙眼，躺在搖椅上哼小曲的人，請(qǐng)你不要詫異，這就是他們生活常態(tài)。擺龍門陣、喝蓋碗茶、打麻將、吃美食等人生最悠閑之事全可以在這里體驗(yàn)。
而在高樓林立，充滿現(xiàn)代化氣息的高新區(qū)，看著形形色色腳步匆忙的上班族，也請(qǐng)你不要驚訝，這就是他們前進(jìn)的步伐。講業(yè)績(jī)、談理想、比營(yíng)收等雞血上腦之事也可以全在這里感受。
“少不入川，老不出蜀”這句古訓(xùn)或許現(xiàn)在換一種說法更為貼切：少要入川，老亦不能出蜀。
自身文化底蘊(yùn)，加上政府政策對(duì)外來企業(yè)的大力扶持，形成了成都這座新興一線城市獨(dú)有的一體兩面：快慢相濟(jì)、剛?cè)岵⒑汀?
成都的慢生活節(jié)奏或許是慵懶“大熊貓”，但經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度已經(jīng)是峨眉山上的“竄天猴”。
壹
一到夜晚，成都上空就會(huì)彌漫著濃烈的火鍋、串串味道。
拿張北京地圖，用針扎三下，可能點(diǎn)中一個(gè)廳局級(jí)單位；拿張上海地圖，用針扎三下，可能點(diǎn)中一個(gè)世界五百強(qiáng)公司；而當(dāng)你拿張成都地圖，用針扎三下，只會(huì)戳中好幾個(gè)火鍋店和串串香：小龍坎、蜀九香、川西壩子、小郡肝、玉林、康二姐......
作為成都人最鐘愛的美食之一，最新財(cái)經(jīng)新聞-火鍋、串串隨地可吃卻不是隨時(shí)都能吃。不管是哪家店，如果事先不去排號(hào)，你只能大眼瞪小眼看別人刷得火熱，也很有可能一晚上都吃不到，因?yàn)樵诹璩恳粌牲c(diǎn)，很多門店依舊人聲鼎沸，熱鬧若集市。
成都人將火鍋、串串店開出了便利店的味道，24小時(shí)營(yíng)業(yè)的比比皆是。美團(tuán)大眾點(diǎn)評(píng)曾給出過一組數(shù)據(jù)：在其外賣平臺(tái)上的火鍋、串串店?duì)I業(yè)時(shí)間均達(dá)到凌晨?jī)扇c(diǎn)。
這些年，海底撈在其創(chuàng)始人張勇的帶領(lǐng)下，從四川簡(jiǎn)陽起家，猶如過江猛龍般走南闖北，接連攻克無數(shù)城池，無論走到哪里都能成為餐飲行業(yè)最亮眼的招牌。卻唯獨(dú)在重慶、成都兩坐城市遇冷，門店數(shù)量、規(guī)模、市場(chǎng)份額遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及北上廣深等地。
水大好行舟，卻也更容易被水淹沒。海底撈不幸地在川蜀之地淪為了火鍋、串串大軍中平凡的一員，想要鶴立雞群很難。
在成都有句俗語：吃火鍋、串串微辣是底線，鴛鴦鍋則是友情走向破滅的第一步。當(dāng)然，吃得麻辣的前提是，要霸得蠻能駕馭住腸胃。
在首份反映中國(guó)城市深夜活力的“城市支夜”報(bào)告中，勾勒出這樣一組數(shù)據(jù)：北京是睡得最早的城市、上海夜間行走居全國(guó)第一、杭州夜間買酒的人最多。而成都，在一眾城市中特立獨(dú)行：夜間買健胃消食片的人最多。
以“好吃”遠(yuǎn)近聞名的成都，并不是單靠吃貨吃一頓火鍋或串串后隨手點(diǎn)個(gè)贊，就能擁有該頭銜。畢竟，川菜也并非浪得虛名。
最新財(cái)經(jīng)新聞-川菜一直被飲食界譽(yù)為中華料理集大成者。
何為集大成者？通俗一點(diǎn)講就是只有你想不到的名，沒有它做不出的菜。天上飛的、水中游的、地上跑的，只要能吃無害，都能給你變著花樣弄上餐桌，海陸空三軍集結(jié)，讓你時(shí)刻享受這味覺盛宴：愛蘸辣椒蘸辣椒，愛蘸麻椒蘸麻椒。
作為川菜發(fā)源地之一，成都“一菜一格，百菜百味”的餐飲文化歷史悠久，并獲得了認(rèn)可。
2010年，聯(lián)合國(guó)教科文組織在亞洲評(píng)定的第一個(gè)“美食之都”就花落成都，當(dāng)時(shí)在亞洲地區(qū)獨(dú)此一家，別無分號(hào)。廣東順德、澳門分別在四年和七年后，才獲得此殊榮。
品類繁多、精雕細(xì)作的小吃也是成都街頭一道靚麗風(fēng)景線，三合泥、龍抄手、三大炮、涼粉、賴湯圓、夫妻肺片等會(huì)讓人目不接暇。
分量少、味道精是這些小吃的共同特點(diǎn)，但如果你想一口氣吃遍，一定要記得先餓上兩天，然后在吃的過程中要隨時(shí)跟公用WC做好位置共享，以免發(fā)生不測(cè)。
可以說，餐飲行業(yè)不僅是成都的一塊金字招牌，也是其GDP增長(zhǎng)的重要支柱之一，它的增速究竟有多快，我們不妨來看一組數(shù)據(jù)。
據(jù)21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)研究院的最新數(shù)據(jù)顯示，成都上半年的餐飲收入以23.80%的增速勇奪榜首；2018年，成都全市餐飲零售額突破900億元人民幣，其吸金前5強(qiáng)分別為：火鍋、自助餐、川菜、小吃快餐、面包甜點(diǎn)。
貳
最新財(cái)經(jīng)新聞-成都市花是什么花？
相信很多人都知道，答案一定是杠上花。成都人之于麻將就如東北人之于喝酒和酒后吹牛逼，并不是因?yàn)橄矏?，而是一種深入骨髓的習(xí)慣。
上個(gè)月，馬伯庸的一個(gè)段子將成都送上了熱搜，他說，成都十二時(shí)辰非常簡(jiǎn)單，就是打麻將、打麻將、打麻將。
成都人打麻將打出了的心得，也喊出了自己的口號(hào)：“我們打的不是麻將，是江山”。對(duì)于那些愛好打麻將的成都人來說，易事、難事、興衰事......只要上了麻將桌，彷佛統(tǒng)統(tǒng)不關(guān)自己的事：急撒子嘛！耍完這把再嗦噻；穩(wěn)住，我們還能再搓一把。
以前，網(wǎng)上有個(gè)段子最能形容成都人在麻將桌上的血戰(zhàn)到底精神：今天晚上，我們戰(zhàn)到天亮，不許撒尿，更不許睡覺。
哪里都能玩的麻將才是硬核中的小鋼炮。于是，在成都你會(huì)時(shí)常看見這樣一幕，不論是街邊巷尾，還是河道旁，都會(huì)有人在自己的麻將江湖里縱橫馳騁。三缺一也好、一缺三也罷，反正到最后就沒有湊不攏的局。
如果你將成都人打麻將看作是在賭博，那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了。在成都看不見任何專業(yè)麻將賭徒，也不會(huì)目睹有人因打麻將而導(dǎo)致妻離子散、家破人亡的慘狀。
麻將戰(zhàn)場(chǎng)看似硝煙彌漫，戰(zhàn)事卻很和諧，看似你死我活，實(shí)際上其樂融融。
賭局小人生，人生大賭局。在成都人眼里，小牌桌里蘊(yùn)含著大世界：牌品即人品。因此，麻將桌成了他們修身養(yǎng)性的最好場(chǎng)所：既能看盡紅塵，也能觀遍滄海。
更關(guān)鍵的是，這種自我修養(yǎng)方式的門檻還很低：一看就懂、一碰就會(huì)?！昂每?、熱情、真誠(chéng)、淡定、圓滑、世故......”，為什么成都人能集這諸多矛盾詞匯于一身，卻絲毫顯得不做作？
答案是玩出來的，“水旱從人，不知饑饉，時(shí)無荒年，天下謂之天府也”，地理環(huán)境得天獨(dú)厚加上歷史人文沉淀，使得成都有打不夠的麻將、吃不膩的火鍋、品不盡的蓋碗茶、擺不完的龍門陣......
同時(shí)，在吃、喝、玩、樂這幾件事情上，永遠(yuǎn)不要低估成都人的想象和創(chuàng)造力，他們算是玩出了新花樣。
今年暑假，腳踩風(fēng)火輪、身纏混天綾、頂著齊劉海、化著“煙熏妝”的哪吒沖進(jìn)了全國(guó)各大院線，據(jù)貓眼數(shù)據(jù)顯示，上演至今已經(jīng)狂攬40多億人民幣票房。
這個(gè)喊著“我命由我不由天”的哪吒，是個(gè)地地道道的成都娃兒。該動(dòng)畫片的導(dǎo)演餃子被譽(yù)為80后“鬼才”，主創(chuàng)團(tuán)隊(duì)成員皆來自于高新區(qū)的可可豆動(dòng)漫影視有限公司，融入成都“玩樂”元素的哪吒，一出生便風(fēng)華正茂。
