據(jù)波士頓咨詢公司合伙人兼董事總經(jīng)理呂晃介紹,2016年中國(guó)便利店行業(yè)開店數(shù)量及同店銷售實(shí)現(xiàn)了雙雙增長(zhǎng)。目前便利店市場(chǎng)空間巨大,一二線城市是增長(zhǎng)熱點(diǎn)。不過,當(dāng)前的連鎖便利店大多為區(qū)域集中型企業(yè),全國(guó)布局的連鎖便利店品牌尚未出現(xiàn)。
和一些國(guó)外連鎖便利店品牌相比,中國(guó)便利店行業(yè)盈利性依然存在較大提升空間。國(guó)內(nèi)許多連鎖便利店的單店銷售,利潤(rùn)水平雖歷年有所改善,但與國(guó)際領(lǐng)先企業(yè)差距仍然較大。而且,中國(guó)便利店行業(yè)的商品結(jié)構(gòu)亟待提升,生鮮及半加工食品占比低,自有品牌占比低。另外,加盟機(jī)制不完善,會(huì)員體系也有待加強(qiáng)。
中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)王洪濤表示,中國(guó)便利店行業(yè)接下來要繼續(xù)解決多方面平衡問題,首先是利潤(rùn)增長(zhǎng)和成本增長(zhǎng)的平衡,第二是快速開店與管理幅度的平衡,第三是同行競(jìng)爭(zhēng)與跨界競(jìng)爭(zhēng)的平衡,第四是擁抱變化與抵制誘惑的平衡。
報(bào)告分析認(rèn)為,未來中國(guó)便利店行業(yè)發(fā)展要貼近目標(biāo)客群的生活方式。緊密圍繞自有品牌和鮮食及半成品,建立商品差異性。整合復(fù)合業(yè)態(tài)和增值業(yè)務(wù),提供一站式體驗(yàn)。自建與合作提高新技術(shù)應(yīng)用能力,打造全渠道模式。不斷提高供應(yīng)鏈精益性。建立合理的加盟模式,提高拓展效率。