一場生鮮電商的轉(zhuǎn)型革命運(yùn)動(dòng)

財(cái)經(jīng)365訊  日前，互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)機(jī)構(gòu)Trustdata發(fā)布的《2017年上半年中國移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展分析報(bào)告》顯示，生鮮電商的頭部效應(yīng)正愈發(fā)明顯，其中，京東到家的月活躍用戶數(shù)（MAU）高居生鮮電商榜首，并遙遙領(lǐng)先每日優(yōu)鮮、中糧我買網(wǎng)、盒馬鮮生等生鮮電商平臺，成為了生鮮電商名副其實(shí)的行業(yè)老大。

與此同時(shí)，易觀千帆發(fā)布的上半年電商數(shù)據(jù)排名顯示，京東到家的MAU以及16.33%的環(huán)比增速均高居生鮮電商榜首；每日優(yōu)鮮則位居第二；飛牛網(wǎng)位居老三。

從Trustdata、易觀的數(shù)據(jù)來看，生鮮電商市場正在呈現(xiàn)出以下幾個(gè)現(xiàn)象：

一、混戰(zhàn)走向贏者通吃

對于整個(gè)生鮮電商行業(yè)來說，涌入的平臺可謂成百上千，這也導(dǎo)致整個(gè)行業(yè)的競爭甚為激烈。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，整個(gè)2016年國內(nèi)的生鮮電商平臺數(shù)量達(dá)到了4000多家，尤其是在北京、上海、深圳等一線城市，生鮮電商的戰(zhàn)爭可謂一片混亂。

但是我們從Trustdata、易觀發(fā)布的今年上半年數(shù)據(jù)來看，平臺月活躍用戶數(shù)量排名前十的平臺，只有京東到家、每日優(yōu)鮮、中糧我買網(wǎng)三家平臺的月活躍用戶數(shù)量達(dá)到了一定量級，并且這三家平臺的活躍用戶數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他排名前十平臺的月活用戶數(shù)量總和。尤其是京東到家，其一家平臺的活躍用戶數(shù)量相當(dāng)于后面二三四名的總和，遙遙領(lǐng)先于其他平臺。

而易觀發(fā)布的上半年電商活躍用戶數(shù)據(jù)也顯示，只有京東到家、每日優(yōu)鮮、飛牛網(wǎng)三家平臺半年活躍用戶數(shù)量超過了100萬，并且超過剩余其他平臺的活躍用戶數(shù)量總和。

這說明生鮮電商行業(yè)的競爭格局正在逐漸從江湖混戰(zhàn)走向多強(qiáng)爭霸，甚至是贏者通吃，行業(yè)競爭格局也初步確立下來。

二、亂象橫生走向健康穩(wěn)步

一份來自中國電子商務(wù)研究中心發(fā)布的《2016年度中國網(wǎng)絡(luò)零售市場數(shù)據(jù)監(jiān)測報(bào)告》顯示，2016年國內(nèi)生鮮電商整體交易額約913億元，同比2015年增長80%，2017年整體市場規(guī)?？蛇_(dá)1500億元。但由于成本居高不下、配套冷鏈物流體系不健全，4000多家生鮮電商僅1%盈利，88%虧損。

眾所周知，生鮮電商一直是電商業(yè)內(nèi)一塊難啃的硬骨頭，自其誕生以來，“虧損”、“倒閉”、“轉(zhuǎn)型”等字眼就像幽靈一樣環(huán)繞在生鮮電商的周圍，整個(gè)行業(yè)的發(fā)展充滿了各種亂象。隨著行業(yè)競爭格局的逐步確立，整個(gè)行業(yè)也從燒錢補(bǔ)貼價(jià)格戰(zhàn)逐步走向憑借優(yōu)質(zhì)服務(wù)、高效配送等為制勝標(biāo)準(zhǔn)的健康發(fā)展軌道上來。

三、行業(yè)獨(dú)角獸正在悄然涌現(xiàn)

我們從前面Trustdata、易觀的數(shù)據(jù)來看，京東到家不論是在月活用戶數(shù)量上還是增長速度上已經(jīng)都領(lǐng)先于行業(yè)其他平臺。

此外，據(jù)筆者了解，京東到家的用戶入口主要有自己的App和京東App兩個(gè)渠道，而數(shù)據(jù)機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)的MAU數(shù)據(jù)只是其自己App上的量，并不包含京東App，但這依然不妨礙其活躍用戶數(shù)位列生鮮電商第一的地位。

如此一來，京東到家必然將進(jìn)一步拉開與其他生鮮電商平臺的差距，成為行業(yè)獨(dú)角獸為時(shí)不遠(yuǎn)。

京東到家為何能實(shí)現(xiàn)行業(yè)第一？

7月6日，京東到家宣布了上半年的業(yè)務(wù)成果，其中業(yè)務(wù)收入超出去年同期7.5倍，銷售額GMV平均月度環(huán)比增幅達(dá)30%，訂單量的環(huán)比增幅達(dá)20%，上半年新入駐門店達(dá)到3萬家。很顯然，在生鮮電商領(lǐng)域，京東到家用數(shù)據(jù)提交了一份漂亮的答卷。而京東到家之所以能于萬軍叢中殺出，還要取決于以下幾點(diǎn)。

首先，京東到家有物流優(yōu)勢。生鮮電商的產(chǎn)業(yè)運(yùn)作模式重，運(yùn)作形態(tài)更加復(fù)雜。從產(chǎn)品保鮮所需的冷鏈物流系統(tǒng)到高成本、低回報(bào)的復(fù)雜的供應(yīng)長鏈，生鮮電商的發(fā)展初期離不開持續(xù)的資金輸出，中期市場的消費(fèi)粘性也不容易培養(yǎng)，滿足物流運(yùn)輸?shù)母咭蟾请y上加難。而京東到家恰好在自有物流系統(tǒng)方面擁有中國最大的同城速遞平臺“達(dá)達(dá)”，這使得京東到家借助自有配送體系能有效降低運(yùn)輸成本，在訂單處理和服務(wù)管理方面也能獲得較好的融合。

其次，京東到家成熟的零售賦能體系。對大多數(shù)生鮮電商平臺而言，平臺只是起到入口的作用，但事實(shí)上從新轉(zhuǎn)型的商家角度來看，線上運(yùn)營還存在著缺少流量、工具、經(jīng)驗(yàn)不足等諸多問題。因此在平臺服務(wù)方面，京東到家提出零售賦能戰(zhàn)略，為轉(zhuǎn)型中的商家提供流量、效率、運(yùn)營三方面的支持，從初期流量分發(fā)，到中期效率提升，以及后期的平臺長遠(yuǎn)運(yùn)營，京東到家旨在為商家打造一站式的全面服務(wù)，幫助傳統(tǒng)商戶順利轉(zhuǎn)型。

最后，京東到家的商戶群體基數(shù)更大?，F(xiàn)階段除了新的轉(zhuǎn)型商戶紛至沓來，目前的京東到家服務(wù)區(qū)域已經(jīng)覆蓋了全國22個(gè)主要城市，7萬多家門店入駐，其中還包括沃爾瑪、永輝、歐尚等國內(nèi)外零售巨頭。更多的商戶意味著更多的選擇，在生鮮品類齊全、品質(zhì)豐富的京東到家上，消費(fèi)者更容易獲得自己想要的，這也在無形中加強(qiáng)了用戶消費(fèi)粘性，京東到家的版圖也勢必在消費(fèi)者的涌入下持續(xù)擴(kuò)大。

憑借著這些優(yōu)勢，京東到家實(shí)現(xiàn)了月活第一。隨著行業(yè)格局的不斷分化，更多的入駐商家會選擇倒向第一梯隊(duì)，現(xiàn)階段京東到家在業(yè)內(nèi)畫出的分水嶺也會越來越明顯。

一場由京東到家掀起的傳統(tǒng)商超轉(zhuǎn)型運(yùn)動(dòng)正在興起

京東到家于今年實(shí)施了零售賦能戰(zhàn)略，數(shù)據(jù)顯示，目前入駐京東到家的商戶普遍可以實(shí)現(xiàn)10%-30%的整體銷量增長。對具體的商戶來說，今年6月份較之于1月，沃爾瑪?shù)木€上銷售額（GMV）翻了超過4倍，訂單量翻了近3.5倍；另一家著名商超永輝的線上銷售額和訂單量也比1月份增長了超過2倍；而在4月份才入駐的社區(qū)便利超市正大優(yōu)鮮兩個(gè)月內(nèi)銷售額增長6倍，訂單量增長了近7倍……

說到京東到家，其實(shí)我們會自然聯(lián)想到其背后的京東集團(tuán)。事實(shí)上，京東到家除了基本的背靠京東部分資金和資源，其還有一套自有的發(fā)展體系獨(dú)立成形。零售賦能就是其中最為主要的一條戰(zhàn)略，所謂零售賦能，通俗點(diǎn)說就是幫助傳統(tǒng)零售企業(yè)解決互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型升級過程中遇到的問題?？梢哉f，京東到家上半年的業(yè)務(wù)成績在很大程度上有賴于零售賦能戰(zhàn)略的實(shí)施。

一、流量賦能為商戶成長施肥

京東的流量賦能即直接在京東App上增設(shè)京東到家的入口，并在搜索結(jié)果中展示京東到家產(chǎn)品。目前京東到家上的入駐商戶不僅可以依托京東到家3000萬的用戶流量，還能借助京東商城上近2.4億的活躍用戶群體。對入駐商家來說，京東到家免費(fèi)的流量支持是一個(gè)巨大的吸引點(diǎn)。

隨著入駐商戶的增加，消費(fèi)者對京東全品類的印象也在逐漸變得豐富；擁有了流量支持，商家在平臺的運(yùn)營和推廣成本降低，最終反饋給消費(fèi)者性價(jià)比更高的產(chǎn)品。對商家來說，能在無數(shù)生鮮商鋪中切到一塊不小的流量蛋糕，其實(shí)就已經(jīng)成功了一半。

二、共享物流新模式出爐，消費(fèi)者線上體驗(yàn)如日方升

對于傳統(tǒng)零售商來說，自建線上平臺將會面臨物流配送、訂單處理、平臺體驗(yàn)等多方面問題，達(dá)達(dá)-京東到家的CEO蒯佳祺曾說過，實(shí)體零售要實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)升級將會面對“三無”問題，即無基礎(chǔ)用戶、無配送團(tuán)隊(duì)、無線上營銷工具。特別是對“最后三公里”的線下配送環(huán)節(jié)，傳統(tǒng)商戶在成本、人員以及信息方面都存在著諸多解決難點(diǎn)。京東到家則專為物流加碼，為商家提供平臺配送服務(wù)。

生鮮電商的用戶群體極為重視產(chǎn)品的“鮮”度，因此保持產(chǎn)品品質(zhì)極為重要。京東到家便利用自有物流體系進(jìn)行改良，“移動(dòng)共享物流”模式新鮮出爐，這種新模式通過大數(shù)據(jù)調(diào)配訂單，300多萬眾包配送員接入保障“1小時(shí)送達(dá)”，不僅大幅提高了配送效率，相應(yīng)的末端配送成本也降低了30%，在很大程度上解決了商鋪在配送環(huán)節(jié)的后顧之憂。

配送效率是影響消費(fèi)者購物體驗(yàn)中最直接的一環(huán)，京東到家在物流方面的優(yōu)勢保證了商家的高品質(zhì)配送服務(wù)。據(jù)悉，今年上半年，京東到家的訂單好評率高達(dá)99.5%，相比去年同期提升了近兩個(gè)百分點(diǎn)，這其中共享物流功不可沒。

三、效率與運(yùn)營賦能讓產(chǎn)品管理能跟上互聯(lián)網(wǎng)的步伐

京東到家在線下的效率賦能除了物流之外，還包括揀貨、建設(shè)前置倉等專為商家提供的配送前衍生服務(wù)，助力商家大幅提高訂單的處理效率。而對于線上的數(shù)據(jù)回饋及店鋪管理，在一方面，京東到家能夠提供整套數(shù)據(jù)化選品優(yōu)化方案。從產(chǎn)品和后臺管理優(yōu)化選品，到大數(shù)據(jù)提供市場動(dòng)態(tài)和庫存儲備的實(shí)時(shí)監(jiān)控，商家可以在京東到家上實(shí)現(xiàn)線上線下數(shù)據(jù)的無縫銜接，最終達(dá)到高選品優(yōu)化效率和高流暢度的訂單處理過程。

在另一方面，京東到家專為商家提供在推送活動(dòng)信息、線上店鋪管理等方面的工具。傳統(tǒng)商超并不擅長線上用戶維系和管理，這時(shí)候的平臺服務(wù)就顯得尤為重要。京東到家利用互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新科技幫助商家為用戶消費(fèi)行為畫像，在用戶管理和運(yùn)營方面打造粉絲經(jīng)濟(jì)，讓商家輕松實(shí)現(xiàn)線上營銷。據(jù)悉，有不少知名商超在京東到家的平臺上實(shí)現(xiàn)了遠(yuǎn)超實(shí)體店的增長，京東到家也由此獲得商家的一致好評。

在京東到家賦能零售三大板塊的戰(zhàn)略實(shí)施帶領(lǐng)下，整個(gè)生鮮電商行業(yè)的效率得以提升，京東到家將掀起一場生鮮電商新零售的升級風(fēng)暴。

總體看來，隨著越來越多的商戶進(jìn)駐和消費(fèi)者的青睞，京東到家有望引領(lǐng)傳統(tǒng)商戶掀起一場轉(zhuǎn)型的革命運(yùn)動(dòng)。（原標(biāo)題：從混戰(zhàn)走向贏者通吃，一場生鮮電商的轉(zhuǎn)型革命運(yùn)動(dòng)興起）