分析人士指出，市場(chǎng)擔(dān)心后期雞蛋供應(yīng)增多，需求旺季結(jié)束，不愿意給雞蛋期貨升水，預(yù)計(jì)期貨價(jià)格仍承壓，現(xiàn)貨價(jià)格9月中旬之前仍有望偏強(qiáng)，但持續(xù)反彈，上漲空間收窄，甚至不排除現(xiàn)貨價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)也在醞釀，中秋前雞蛋價(jià)格出現(xiàn)短時(shí)間的快速回落。
坐上過(guò)山車(chē)的“雞蛋”
“短時(shí)間雞蛋持續(xù)上漲，特別是8月第二周后，蛋商囤貨情況明顯增加，甚至部分養(yǎng)殖戶(hù)也參與惜售囤貨，雞蛋報(bào)價(jià)混亂，市場(chǎng)分歧明顯，快速上漲的雞蛋價(jià)格令終端食品企業(yè)難以接受。8月末在學(xué)校開(kāi)學(xué)及中秋旺季的帶動(dòng)下，雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格出現(xiàn)反彈，但市場(chǎng)擔(dān)心后期需求下降供應(yīng)增多，不再愿意給予雞蛋期貨升水，反而出現(xiàn)貼水，期貨價(jià)格承壓?！辈既鹂俗稍?xún)禽蛋研究員仇華分析稱(chēng)。
從統(tǒng)計(jì)角度看，近年來(lái)，10月份現(xiàn)貨均環(huán)比下跌，11月現(xiàn)貨下跌頻次也大幅高于上漲頻次。前期囤貨的蛋商隨著時(shí)間持續(xù)，所囤雞蛋的質(zhì)量下降，有出貨要求，極容易打壓雞蛋市場(chǎng)價(jià)格。另外，進(jìn)入9月份后氣溫下降，半開(kāi)放式養(yǎng)殖蛋雞產(chǎn)蛋率有望提升，增加雞蛋供應(yīng)量的同時(shí)降低了雞蛋生產(chǎn)成本。進(jìn)入到10月份后，候鳥(niǎo)南遷，則容易發(fā)生季節(jié)性的禽流感。
“在7月末至8月中旬的暴漲后，雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格出現(xiàn)階段性快速回撤可能性極大，期貨方面，11月及12月份屬于傳統(tǒng)的空頭月份，仍有繼續(xù)下跌要求，其中12月合約截至9月15日收盤(pán)較最高價(jià)下跌僅為300元/500KG，遠(yuǎn)低于近月10月合約及11月合約最大600元/500KG的跌幅”仇華說(shuō)。
雞蛋消費(fèi)量明顯下降
中長(zhǎng)期來(lái)看，2016年12月至2017年5月末行業(yè)深度虧損，蛋禽存欄持續(xù)下降及補(bǔ)欄數(shù)量偏少，過(guò)度去產(chǎn)能，造成了國(guó)內(nèi)蛋雞存欄不足。一般養(yǎng)殖戶(hù)資金流恢復(fù)需要要一個(gè)過(guò)程，未來(lái)半年內(nèi)行業(yè)產(chǎn)能難完全恢復(fù)，支撐了雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格維持在較高水平，但飼料價(jià)格偏低因素，四季度及明年一季度雞蛋生產(chǎn)成本僅為3元/斤-3.2元/斤，過(guò)高的價(jià)格或損害消費(fèi)，同時(shí)也刺激了行業(yè)的持續(xù)快速補(bǔ)欄。但行業(yè)去產(chǎn)能并未完全充分傳導(dǎo)至祖代蛋雞，正常情況行業(yè)僅需要6-9個(gè)月產(chǎn)能將逐步恢復(fù)，但考慮本輪行業(yè)資金鏈損失嚴(yán)重，預(yù)計(jì)產(chǎn)能恢復(fù)至少需要9個(gè)月。
另外，仇華指出，大集團(tuán)除了加快生豬產(chǎn)能布局也加快了蛋雞產(chǎn)能布局，減少了中小散戶(hù)退出存欄減少的影響。中期來(lái)看雞蛋情況將好于2017年上半年，但過(guò)度樂(lè)觀也是不理智行為。
蛋雞存欄不足，雞蛋供應(yīng)下降是客觀事實(shí)，但過(guò)去的一年雞蛋消費(fèi)量也出現(xiàn)明顯下降。當(dāng)前情況跟2014年存在一定差別，尤其飼料原料差別明顯，2014年雞蛋價(jià)格高位時(shí)候，飼料方面，玉米價(jià)格達(dá)到2400元/噸，豆粕價(jià)格在3800元/噸-4000元/噸，僅僅是飼料成本，雞蛋單位成本就差了0.5元/斤-0.7元/斤左右。
布瑞克綜合評(píng)估未來(lái)的3-9個(gè)月價(jià)格完全生產(chǎn)成本在2.9元/斤-3.5元/斤左右，對(duì)于一般養(yǎng)殖戶(hù)，不考慮人工成本因素雞蛋生產(chǎn)成本在2.3元/斤-2.9元/斤。如果雞蛋收購(gòu)價(jià)格上漲至4元/斤，不考慮人工成本因素的雞蛋養(yǎng)殖利潤(rùn)達(dá)到40%-60%。
仇華認(rèn)為，未來(lái)3-9個(gè)月雞蛋產(chǎn)區(qū)價(jià)格將低于3元/斤，高于5元/斤均不屬于基本面解析范疇，短期期貨形態(tài)處于空頭，而市場(chǎng)擔(dān)心后期雞蛋供應(yīng)增多，需求旺季結(jié)束，不愿意給雞蛋期貨升水，預(yù)計(jì)期貨價(jià)格仍承壓，現(xiàn)貨價(jià)格9月中旬之前仍有望偏強(qiáng)，但持續(xù)反彈，上漲空間收窄，甚至不排除現(xiàn)貨價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)也在醞釀，中秋節(jié)前雞蛋價(jià)格或出現(xiàn)短時(shí)間的快速回落。