財(cái)經(jīng)365訊(編輯 孫遠(yuǎn)之)近日,啤酒行業(yè)傳來重磅消息:中國富豪郭廣昌豪斥66億從日本朝日集團(tuán)手中收回了青島啤酒的全額股份。這意味著青島啤酒徹底脫去了日資外衣,成為了真正的國民品牌!
2017年前三季度,青島啤酒營業(yè)額高達(dá)234億,凈利潤20億。這么一個賺錢的機(jī)器,難怪郭廣昌豪擲66億,也只得到了百分之十幾的股份。
青啤的前世今生,曾是“大牌奢侈品”
別看青島啤酒是做年輕人生意的,它的歷史久到讓你無法想象!它是一個絕對的百年老字號品牌!
早在清朝末年,德國強(qiáng)占青島,德皇威廉二世感慨德國士兵駐扎中國,居然喝不到啤酒,于是連夜派人把釀造啤酒的設(shè)備漂洋過海運(yùn)了過來。自此,青島就有了啤酒。
1903年的時候,英國商人來中國游玩,突然嘗到風(fēng)味獨(dú)特的青島產(chǎn)的啤酒。這種味道很獨(dú)特,因?yàn)檫x的每一粒米、每一滴水都來自青島,于是他和德國商人合資在青島創(chuàng)建了日耳曼啤酒公司——青島啤酒的前身!
新中國成立的時候,物資緊缺。青島啤酒可是“奢侈品”,你有錢也不一定買得到,還得憑介紹信和酒票排隊(duì)買酒 !
顧客忠誠度鑄造百年不衰的品牌
青島啤酒誕生后很長一段時間,國內(nèi)都沒有“品牌“的觀念。由于青島啤酒誕生于歐洲人手里,它在中國史無前例般提出了”消費(fèi)者忠誠“這個百年戰(zhàn)略!
青島啤酒相信要維持消費(fèi)者的忠誠,就必須把顧客奉為上帝,把顧客說的話當(dāng)做“圣經(jīng)“。顧客每提出一個意見,青啤都會虛心接受并以最快的速度去做出相應(yīng)的改變和嘗試。
這樣一個不認(rèn)為自己是一個生產(chǎn)型的企業(yè),百年如一日生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)啤酒去服務(wù)“挑剔”的消費(fèi)者,相信再挑剔的消費(fèi)者都會被收服!
長此以往,越來越優(yōu)質(zhì)的青啤就塑造出了消費(fèi)者的忠誠。
不斷開發(fā)風(fēng)味金礦,用三顆心去釀酒
青島啤酒經(jīng)歷了數(shù)百年以上歷史考驗(yàn),但也曾遭遇過很多難題。
青島啤酒口味幾百年來都沒變過,這是它的優(yōu)勢也是最大的劣勢。現(xiàn)在消費(fèi)者的口味越來越多元化,僅用一種口味來滿足全國的消費(fèi)者顯然是不可能的。
針對消費(fèi)者的口味多樣化和顧客流失的問題,青島啤酒用了三個高招:
1、釀酒用“創(chuàng)心(創(chuàng)新)”
堅(jiān)持開發(fā)歐洲風(fēng)味,他們啤酒風(fēng)味有成千上萬種,必須把這個大金礦挖掘出來,才能滿足和吸引中國的消費(fèi)者!比如青島今年推出一款皮爾森啤酒,這款采用《德意志純釀法》釀造的啤酒,從調(diào)研,生產(chǎn)到誕生僅僅用了8個月的時間。
2、釀酒用“臻心”
青島啤酒的制造必須像創(chuàng)作藝術(shù)品一樣,飽含釀酒師的情感和對生命的感悟,才能創(chuàng)造出令人心醉的口味!
3、釀酒用“匠心“
青島出產(chǎn)的每瓶啤酒,都是細(xì)化到一顆麥粒、一粒大米、一滴水的選材上。啤酒原料用脫殼三天之內(nèi)的新鮮米;用比行業(yè)高出幾倍的價格買來吸氧材質(zhì)做啤酒瓶蓋的內(nèi)墊;輸酒管道用水洗凈后,再用1噸多啤酒沖掉殘留的水分……大家可能不知道,青島啤酒在出廠前,已經(jīng)經(jīng)歷了1800 個質(zhì)量控制點(diǎn)的“千錘百煉”!
青島啤酒始終認(rèn)為,不要把消費(fèi)者當(dāng)傻子,酒有沒有用心釀造他們都知道!
塑造中國高端品牌,海外成績單亮眼
青啤在全球啤酒市場持續(xù)萎縮的大背景下,2016年卻在海外銷量同比增長12%,其中亞太市場更是驚人爆發(fā)增長了45%,這太特么給國產(chǎn)長臉了!
青啤董事長孫海波淡淡地說:雖然銷量逆市飄紅,但我們真的不是沖著能賣多少酒去的——我們要打造成國際化高端知名品牌!
青啤在國外的價格一直比其他啤酒品牌高。比如德國本地的啤酒價格都在0.8-1歐元,而青啤在貨架上的價格卻赫然標(biāo)著3歐元。德國人一邊大呼喝不起,另一邊卻在去年喝了15萬箱青啤!
目前,青啤早已遠(yuǎn)銷到了90多個國家,甚至長期霸占著韓國啤酒市場第一的寶座,韓國酒業(yè)對它恨得咬牙切齒!
所有外國人對青島啤酒的印象就一個字:贊!中國高端知名啤酒的形象已經(jīng)深入到國外!
一個能百年基業(yè)長青的品牌最重要的一點(diǎn)就是品質(zhì)過硬!好樣的,青??!
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