有一個人,一生中經(jīng)歷了1009次失敗。但他卻說:一次成功就夠了。他,就是肯德基的創(chuàng)始人——哈倫德·山德士(Colonel Harland Sanders),我們常常親切地稱呼他“肯德基爺爺”。
就算沒吃過肯德基,總得見過肯德基吧;就算沒見過肯德基,總得聽過吧!1939年,肯德由哈倫德·山德士(Colonel Harland Sanders)創(chuàng)立,逐漸發(fā)展成為全世界最大的炸雞連鎖店,目前在全球共有超過1萬間分店。
肯德基在中國也已經(jīng)存在了整整30年。自1987年,肯德基在北京開了中國第一家西式快餐廳,截至2015年已在北京、上海、廣州、杭州、蘇州等中國的150多個城市擁有700余家餐廳,并聘超過5萬 名本地員工。
肯德基在中國的影響力不再贅述,但是知道肯德基爺爺?shù)墓适碌娜藚s很少,所以,今天小創(chuàng)君就給大家普及一下這位從小條件艱苦,但心態(tài)樂觀的老爺爺,講一講他的故事。
1
之前發(fā)過一篇人物故事,有人留言說,啟動資金3萬在80年代已經(jīng)很多了??系禄鶢敔斀^對是白手起家,他從小家庭條件不好,如果你比他更艱難,請在留言里說出你的故事!
他艱難到什么程度呢? 1890年,肯德基爺爺出生在美國印地安那州的小村莊,在他5歲時,他的父親突然病逝了,而且沒有留下任何財產(chǎn)!
于是整個家庭就只能指望他母親了。果真是窮人的孩子早當(dāng)家,在他母親掙錢養(yǎng)家的時候,他就得補(bǔ)位充當(dāng)母親的角色,去照顧年幼的弟弟妹妹,并扛起大部分家務(wù)活。所以,他從小就會做飯了!
在他12歲時,他母親改嫁了,繼父對他非常嚴(yán)厲。說是嚴(yán)厲,小創(chuàng)君覺得這得算虐待了吧,他繼父經(jīng)常在他母親外出時痛打他。不過可能是那時候美國的法律也不完善吧,心疼。
肯德基爺爺忍受了兩年這樣的生活,14歲時,他輟學(xué)了,開始了流浪生活。算了算,14歲,在中國剛好是初二的樣子,正處于叛逆期。
初生牛犢不怕虎啊,他16歲時,就敢謊報年齡去參加遠(yuǎn)征軍。但是因?yàn)樵诤叫型局袝灤瑓柡?,他被提前遣送回鄉(xiāng)了。
18歲的時候,他娶了個妻子。但只過了幾個月,妻子就變賣了他所有的財產(chǎn),而逃回娘家去了。20歲時,他當(dāng)電工、開輪渡,后來又當(dāng)鐵路工人,他干過的職業(yè)只有你想不到,但是沒有一樣工作是順利的。
人到而立之年,他在保險公司從事推銷工作,后來因?yàn)楠劷饐栴},與老板鬧翻了,然后他辭職了…職了……了。也就是說,他30歲的時候,沒有工作了。
2
不過,他不會這么快就認(rèn)輸,31歲時,他自學(xué)法律,并在朋友的鼓動下干起了律師。這一點(diǎn)小創(chuàng)君就自愧不如了,畢竟法律那么難。
氮素,這時候崇拜他還是為時太早。在一次審案時,他竟在法庭上與當(dāng)事人大打起出手來。所以,32歲時的肯德基爺爺又失業(yè)了,生活可以說是非常艱難了。
這要是咱們,估計不得天天抱怨“人生如此艱難”之類的了,但是人家肯德基爺爺說:人們經(jīng)常抱怨天氣不好,實(shí)際上并不是天氣不好。只要自己有樂觀自信的心情,天天都是好天氣。
說得如此有道理,樂觀的人,聽到雨點(diǎn)滴落的聲音都覺得帶音樂節(jié)奏。一般說來,樂觀的人運(yùn)氣不會差,但是肯德基爺爺運(yùn)氣還是那么差。
說出來你們可能都不信,35歲的時候,當(dāng)時他在做輪胎推銷員,他開車路過一座大橋,然后那座大橋的鋼繩斷了…斷了……了。對,沒錯,大橋鋼繩斷了!
當(dāng)時他連人帶車跌到河中,身受重傷,于是他再一次失去了工作。小創(chuàng)君想認(rèn)真地說一句,運(yùn)氣差到這份上還能保持樂觀精神,真是值得學(xué)習(xí)和敬佩的。
3
之后,肯德基爺爺就到處漂啊,南漂北漂他都體驗(yàn)過啊,最后,他在肯德基州煤氣服務(wù)站當(dāng)操作工,這是他的最后一個職業(yè)。這個職業(yè)一看就是收入不高的,所以他要想辦法增加自己的收入,也就是做點(diǎn)副業(yè)或兼職。
做點(diǎn)什么好呢?要說,命運(yùn)考驗(yàn)了他這么多年,他肯定是有點(diǎn)自己的想法跟經(jīng)驗(yàn)的。他覺得公路上來來往往的車與人,開到這兒應(yīng)該也餓了,所以他就在公路邊開了個小吃店。擁有天然的地理位置優(yōu)勢,很快,這家小店就成了一家遠(yuǎn)近聞名的餐廳。所以說,餐廳選址真的很重要!
餐廳做大了自然就得想著升級與創(chuàng)新服務(wù)了,肯德基爺爺不僅苦心研究出了11種炸雞香料,而且為了讓顧客們半小時內(nèi)就吃上可口的炸雞,他開始不斷地思考與嘗試。終于,1929年,他買到一臺加壓蒸煮器,經(jīng)過加工改裝, 僅花8分鐘就炸出了原汁原味的雞塊。
小創(chuàng)君不得不再次強(qiáng)調(diào)思考與創(chuàng)新的重要性,因?yàn)閯?chuàng)新,這家餐廳的效率提升了,口感更好了,這樣的餐廳不愁沒人來!所以,沒多久,他的餐廳又?jǐn)U展成了一家擁有142 個座位并設(shè)有停車場的大型餐廳,其資產(chǎn)總值達(dá)16.4萬美元。
1935年,肯德基州州長 Ruby Laffon為了表彰他為家鄉(xiāng)作出的貢獻(xiàn), 特授予他“山德士上?!钡臉s譽(yù)稱號。
4
1950年,也就是肯德基爺爺60歲那年,他再次面臨挑戰(zhàn)。那年,新建了一條高速公路,原本處于兩條公路之間的餐廳被殘忍繞過,也就是原本處于黃金地段,現(xiàn)在被打入偏遠(yuǎn)位置,苦不堪言。
這件事再次證明餐廳選址的重要性,因?yàn)檫@樣,這家餐廳一蹶不振,肯德基爺爺也負(fù)債累累,不得不變賣餐廳器物來抵償債務(wù)。
咱們的老祖宗也曾經(jīng)說過,天將降大任于斯人也,必先苦其心志,勞其筋骨,餓其體膚,空乏其身,行拂亂其所為,所以動心忍性,曾益其所不能。所以,當(dāng)你遇到困難時,你就想,大概是天將降大任于你吧,熬過去就好了。
肯德基爺爺也是這樣,他最后窮得只能依靠每月105美元的社會救濟(jì)金來生活,但是他并不氣餒,而且1956年,已66歲的他還想著逆襲。那年,決定販賣自己香料配方的所有權(quán)。簡單地說,就是他把炸雞香料配方賣給餐廳,但餐廳每賣出一只炸雞,需要支付4%的專利費(fèi)給他。
在推銷香料配方的過程中,他也遭遇過無數(shù)次拒絕,但他從未言棄,直到遇上第1009位客戶終于獲得首肯,正式創(chuàng)立肯德基炸雞,并在10年內(nèi)開設(shè)6百多家分店。不管失敗多少次,肯德基爺爺說:一次成功就夠了。
5
靠著廣告宣傳、標(biāo)準(zhǔn)化的作業(yè)、獨(dú)家秘方,肯德基快餐店的經(jīng)營權(quán)兩次轉(zhuǎn)手后(肯德基現(xiàn)隸屬于全球最大的餐飲集團(tuán)——百勝餐飲集團(tuán)),在全球大火起來。但無論走到哪里,肯德基爺爺都會經(jīng)常去他所在地的肯德基快餐廳明查暗訪,檢查家鄉(xiāng)雞的質(zhì)量。
曾經(jīng)有人問他為什么要一貫勤勤懇懇地工作,他說:“人們因閑散而生銹者比精疲力竭者多,如果我因閑散而生銹,我會下地獄?!?/span>