過去幾年,便利店在實(shí)體零售業(yè)中一枝獨(dú)秀，各區(qū)域品牌迅速成長。羅森、全家等外資品牌加速向低線城市滲透，美宜佳、天福等內(nèi)資品牌遍地開花，阿里、京東等電商巨頭紛紛加入便利店行業(yè)。
那么，這其中為什么是便利店形成了下一個(gè)風(fēng)口呢?
說起便利店，我們立馬想到日本便利店模式，那么針對(duì)中國現(xiàn)實(shí)情況，我們著重對(duì)中國一二線城市進(jìn)行分析。
1. 經(jīng)濟(jì)水平因素
便利店商品定價(jià)高于傳統(tǒng)超市，消費(fèi)者為便利性支付溢價(jià)，因此便利店的發(fā)展是以一定經(jīng)濟(jì)水平為基礎(chǔ)的。1985年，日本人均GDP達(dá)到10000美元并快速增長，此后日本便利店進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期。而2016年，中國人均GDP達(dá)到7900美元，而大部分的省會(huì)城市均超過10000美元，武漢、杭州、長沙等二線城市超過18000美元。在這些城市，均具備發(fā)展便利店的經(jīng)濟(jì)因素。
2. 人口因素
人口老年化與人口孤獨(dú)化都是便利店發(fā)展的重要人口因素。在日本，由于人口老年化特別嚴(yán)重，同時(shí)大量年限人口不愿意結(jié)婚、宅在家里，更好依賴身邊的便利店解決他們的日常生活需求。
3. 社會(huì)壓力因素
面對(duì)中國越來越大的社會(huì)壓力，城市居民可能更多會(huì)將時(shí)間用在工作上，那么生活時(shí)間會(huì)進(jìn)一步被壓縮，便利店是這類人群解決生理需求的首選。
既然便利店擁有快速發(fā)展的客觀因素，那么未來，新零售下的便利店將如何發(fā)展？
1. 多渠道融合與新技術(shù)的誕生，為便利店帶來各種新機(jī)會(huì)
從2016年開始，無人便利店席卷中國市場(chǎng)，雖然至今很多相關(guān)公司發(fā)展不順，但是市場(chǎng)趨勢(shì)已經(jīng)不可阻擋，大量的資本市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入便利店行業(yè)。
同時(shí)，應(yīng)用射頻技術(shù)、人工智能改造用戶識(shí)別、收款等環(huán)節(jié)，積累消費(fèi)數(shù)據(jù)，經(jīng)營者可實(shí)時(shí)監(jiān)控商品動(dòng)銷、庫存周轉(zhuǎn)、吸引力等指標(biāo)。科技為便利店發(fā)展帶來無限可能，以技術(shù)代替人工增強(qiáng)體驗(yàn)的同時(shí)消減成本，門店將具備更強(qiáng)的可復(fù)制性。
2. 不同的經(jīng)營模式，將極大豐富中國便利店市場(chǎng)
特許加盟模式、直營模式、委托加盟模式等等將給不同地區(qū)帶來各式各樣的便利店模式，我們不會(huì)評(píng)斷哪種模式的好與壞，只會(huì)因地制宜，結(jié)合本土地區(qū)，打造最適合的便利店經(jīng)營模式。
3.便利店市場(chǎng)空間巨大，等待將是萬億市場(chǎng)空間
2016年，國內(nèi)便利店市場(chǎng)規(guī)模738億元，對(duì)超市滲透率僅2.5%，規(guī)模尚小，發(fā)展空間大。2005-2014年間，對(duì)超市滲透率穩(wěn)定在2%左右，2014年后開始加速上升，至2016年達(dá)到2.5%。
對(duì)比日本，1989年以來日本超市規(guī)模保持在12萬億-13萬億日元，便利店規(guī)模持續(xù)增長，到2016年滲透率為47%。市場(chǎng)空間測(cè)算，2016年中國超市規(guī)模約2.8萬億，以此為基數(shù)，按47%的滲透率測(cè)算便利店市場(chǎng)空間超過1萬億。參考日本2336人/店的飽和度，我們測(cè)算中國14億人口對(duì)應(yīng)便利店約60萬家。若僅考慮7.9億城市人口，對(duì)應(yīng)便利店34萬個(gè)，更接近真實(shí)市場(chǎng)空間。
保守按每店每日8000元的銷售額，對(duì)應(yīng)單店年銷售額約292萬元（遠(yuǎn)低于7-11日本2000萬元+的年銷售額），市場(chǎng)空間達(dá)9928億元；考慮到后續(xù)的經(jīng)營效率提升，若按500萬元/店/年計(jì)算，對(duì)應(yīng)市場(chǎng)空間約1.7萬億元。
我們可以測(cè)算出：重慶、上海、北京、天津、武漢、青島、鄭州分別仍有11930家、3374家、6255家、6622家、4541家、3940家、4109家的增量空間。
寫在最后，未來便利店市場(chǎng)前景無限，但是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，日本便利店發(fā)展，我們只能參考，而不能照抄。隨著經(jīng)濟(jì)水平不斷發(fā)展，新技術(shù)的不斷應(yīng)用提高，我相信，中國便利店會(huì)更好的服務(wù)好中國居民。