伴隨雞蛋價格不斷下滑,雞蛋養(yǎng)殖戶面臨寒冬。據(jù)記者了解,對于養(yǎng)殖戶而言,此前積壓的雞蛋近期面臨較大銷售壓力;而新生產(chǎn)的雞蛋價格在庫存雞蛋的沖擊下也難以抬頭,養(yǎng)雞場的生產(chǎn)經(jīng)營條件比較嚴峻。
“目前雞蛋養(yǎng)殖企業(yè)面臨的最大問題就是持續(xù)虧損。春節(jié)后,養(yǎng)殖企業(yè)已持續(xù)虧損超4個月,今年禽流感使部分地區(qū)活禽市場關閉,養(yǎng)殖戶即使虧損也無法淘汰老雞,只能繼續(xù)飼養(yǎng),造成供應階段性寬松,加劇現(xiàn)貨市場的悲觀預期?!眲⒓褌ソ榻B。
業(yè)內(nèi)人士還指出,由于目前蛋雞養(yǎng)殖的綜合成本價約為2.7-2.8元/斤,每賣一斤雞蛋就要虧將近1元。今年春節(jié)過后現(xiàn)貨一直下跌,部分養(yǎng)殖戶甚至預計可能要虧到7月中旬。如果養(yǎng)殖業(yè)仍維持現(xiàn)有的虧損狀態(tài),部分養(yǎng)殖戶可能會被提前淘汰。
面對陣痛,養(yǎng)殖戶只能等待嗎?并非如此。有業(yè)內(nèi)人士指出,養(yǎng)殖戶可以主動作為,適當加快淘汰一些雞齡較大的老雞,盡可能減少損失。
除了主動去產(chǎn)能,對于養(yǎng)殖戶而言,利用雞蛋期貨避險是一大“法寶”。2013年11月,大商所成功上市國內(nèi)第一個畜牧生鮮品種期貨——雞蛋期貨,至今運行平穩(wěn)。王成強就指出,在不利的養(yǎng)殖生產(chǎn)周期中,除了要合理搞好養(yǎng)殖外,有條件的企業(yè)和養(yǎng)殖戶還可以積極參與期貨等衍生品市場,以對沖現(xiàn)貨下跌主動管理養(yǎng)殖風險,從而達到減虧的目的。
業(yè)內(nèi)人士指出,在這波蛋價下跌行情中,湖北浠水受的創(chuàng)傷比其他產(chǎn)地要小得多,正是因為一些企業(yè)涉足期貨。湖北家和美食品有限公司總經(jīng)理閆鐵山表示,雞蛋期貨上市后,他們在2015年9月做了第一單雞蛋價格保險,對現(xiàn)貨養(yǎng)殖補貼效果明顯。今年3月以來,通過期貨市場運作,家和美公司減少損失100余萬元。
場外期權(quán)也是一大利器。2016年11月,在大商所的支持和引導下,海通期貨推出了一個對蛋雞養(yǎng)殖利潤進行風險管理的期權(quán)產(chǎn)品,利用豆粕、玉米、雞蛋期貨組合構(gòu)建了養(yǎng)殖利潤看跌期權(quán),共計發(fā)行700噸,在當前雞蛋價格不斷下跌、養(yǎng)殖戶虧損嚴重的背景下,補貼農(nóng)戶養(yǎng)殖利潤28萬元。
據(jù)劉佳偉介紹,目前養(yǎng)殖戶參與雞蛋“保險+期貨”的積極性較高,規(guī)?;B(yǎng)殖場交割意愿增強,雞蛋期貨等金融工具幫助養(yǎng)殖戶大幅減少虧損。通過這一模式,雞蛋養(yǎng)殖企業(yè)在保險公司投保,購買雞蛋價格下跌的保險以保障其收入,保險公司再在期貨公司風險管理子公司處購買場外期權(quán)進行風險再分散,而期貨公司風險管理子公司再在期貨市場中將自身承接的風險消化,從而形成一個有效的風險分散鏈條。