“線上拉新成本越來越高,算一筆賬,開一個線下體驗店,不比線上高很多?!蔽毫辗治?,“此外,我們非常認同人貨場合一的新零售模式。自建新渠道,既作為品牌展示,增加厚重感,還提供服務、體驗,直接與消費者產品聯系?!?/span>
在選址上,關茶選擇了三里屯外圍的寫字樓,一是考慮到成本,二是白領人群更為集中,有消費力保證。
關茶三里屯門店
今年3月,關茶開了第一家4、5平方米的小店,銷售已有的預包裝產品。為了打動消費者,關茶的每一款產品都可免費試吃,70%的試吃者均會購買。魏琳解釋,不怕自己賣不了貨,就怕你吃到的第一口抹茶不是真的。
6月末,關茶又在附近開了第二家門店。這家店面積約為60平方米,除了可帶走的預包裝產品,還提供抹茶相關的堂食甜品、茶飲等。同樣,產品全部提供試吃。在定價上,堂食基本零利潤,以體驗和消費為主;預包裝產品價格偏高,比如一盒7包的抹茶拿鐵售價79元,因此占據了銷售額的大頭。
從銷售結果來看,開店當天流水即為1.5萬元左右,開業(yè)第一個月已實現盈利。
“一開始抱著嘗試的心態(tài)去開兩種規(guī)格的店鋪,但最后的結果有驗證,新的消費品牌在線下探索上的想象空間?!蔽毫胀嘎?,目前,關茶單店的現金流和盈利情況健康,未來也會考慮增加體驗店數量,并且進一步融合線上線下。
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