導(dǎo)語：如今立冬已過，眼看天氣馬上變冷，不少人這個(gè)時(shí)候反而開始了創(chuàng)業(yè)——賣起了烤紅薯，生意做得那叫一個(gè)絕！不信？那就看看下面吧。
弄個(gè)烤紅薯CEO當(dāng)當(dāng)
中南林科大校門商鋪，李鏗鏘的烤紅薯好吃又干凈，廣受顧客好評。
“賣紅薯沒有什么不好的。”中南林業(yè)科技大學(xué)校門商鋪內(nèi)，戴著眼鏡的李鏗鏘直言不諱地說出了自己的大學(xué)生身份。
“早晨8點(diǎn)開門，晚上9點(diǎn)關(guān)門，工作不累，生活挺開心的。人多的時(shí)候，要排隊(duì)半個(gè)小時(shí)才能買得到我烤的紅薯?！?/span>
不到一年時(shí)間，李鏗鏘用自己的品牌創(chuàng)立了10家連鎖店，他說：“我希望1年內(nèi)招100名大學(xué)畢業(yè)生做‘紅薯郎’，月收入不會(huì)低于1萬元?！?/span>
來自湖南邵陽農(nóng)村的李鏗鏘，5年前來到中南林業(yè)科技大學(xué)就讀國貿(mào)專業(yè)。由于家里困難，大學(xué)期間擺過地?cái)?、收過廢品、開過壽司店。
2009年升入大四后，李鏗鏘面臨就業(yè)的選擇。2009年9月到11月，通過招聘會(huì)和網(wǎng)絡(luò)，他一直在投簡歷、找工作，但回音很少，好不容易有幾家單位打來電話，雙方卻在待遇上談不到一塊兒。“我原本期望實(shí)習(xí)期月工資1500元，轉(zhuǎn)正后月工資3000元，但很多單位給的工資都很低。”李鏗鏘說，受金融危機(jī)影響，他和同學(xué)們都感受到就業(yè)形勢的嚴(yán)峻，期望值一再降低。
2009年10月，李鏗鏘在北京游玩時(shí)意外發(fā)現(xiàn)了烤紅薯的商機(jī)，他考察了北京一家賣紅薯機(jī)器的企業(yè)后，決定買回機(jī)器，賣烤紅薯、紅薯干等產(chǎn)品，并在母校“試水”，開業(yè)235天，收益超出了他的期望值。
李鏗鏘開到第3家店時(shí)，加上機(jī)器費(fèi)和店面租金，一共投入5萬余元，他沒向家里伸手，除了自己打工存的2萬元，再向同學(xué)借了3萬元，他還邀請同學(xué)入股，并考慮分紅給他們。
現(xiàn)在小店的生意越來越好，多的時(shí)候一天可以賣出300只紅薯，月收入超過1.5萬元。
李鏗鏘說，他的品牌叫“博士地瓜”，目標(biāo)人群是在校大學(xué)生。目前已在長沙民政學(xué)院、湖南理工大學(xué)、中南大學(xué)等學(xué)校周圍擁有10家店，3家是自己的，另7家則是找不到工作、家里條件較差的同學(xué)加盟的。
“我是從困難中走過來的，所以特別理解那些找不到好工作的大學(xué)生，有他們的加入讓我非常自豪?！崩铉H鏘說。
李鏗鏘有個(gè)目標(biāo)：在湖南發(fā)展100家連鎖店，讓家庭條件不好、找工作無門的大學(xué)畢業(yè)生加入到自己的烤紅薯隊(duì)伍中來?！拔铱梢圆皇占用速M(fèi)，只希望大家能在畢業(yè)后少一些彷徨。如果‘博士地瓜’能走向全國、沖向世界，將來弄個(gè)烤紅薯CEO當(dāng)當(dāng)，也不錯(cuò)啊?！崩铉H鏘靦腆地說。
調(diào)酒師跟吉他老師開了個(gè)“佬夫子烤薯”
王超在烤紅薯店里忙碌著。
銅陵步行街有許多家美食小吃，其中有一家名叫“佬夫子烤薯”的烤紅薯店。
不同于市面上流動(dòng)攤販的烤紅薯，這家店面干凈整潔，走專業(yè)化路線，而且店主是兩位90后的年輕創(chuàng)客，更令人意外的是他們原先從事的職業(yè)與烤紅薯一點(diǎn)也不相干，一個(gè)是調(diào)酒師，一個(gè)是吉他老師。
王超今年26歲，開店之前，在合肥的酒吧做了幾年調(diào)酒師，一直計(jì)劃在銅陵開一家自己的酒吧，但在考察了市場行情后，他決定轉(zhuǎn)戰(zhàn)餐飲領(lǐng)域。
王超說：“酒吧的消費(fèi)群體比較窄，我覺得目前在銅陵開酒吧的時(shí)機(jī)還不成熟，決定從餐飲業(yè)做起?！奔幢闶亲霾惋?，王超也決心要做不一樣的選擇，大街上到處是快餐店、甜品店，經(jīng)營的品種和模式比較老套，王超并不感興趣。幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)，他在朋友的介紹下，了解到一種新型的烤紅薯。經(jīng)過一段時(shí)間的學(xué)習(xí)，王超掌握了這種新型烤紅薯的制作過程，便邀請表弟合伙開店。
王超表弟蔣力偉之前已經(jīng)做了七年的吉他教師，也組建過自己的樂隊(duì)，因?yàn)橄矚g搖滾樂，一直從事和音樂有關(guān)的工作，已經(jīng)有自己的音樂工作室，從事音樂教學(xué)工作。他回憶，一聽表哥說開烤紅薯店的提議，就覺得很新穎，值得嘗試，“我們小時(shí)候都吃過烤紅薯，味道很難忘的，現(xiàn)在我們可以把這個(gè)行業(yè)做得更專業(yè)更高端。”